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14,50 €Lavendelhonig aus dem Lubéron (Provence) mit wunderbaren Aromen der Lavendelblüten
Gegründet von den leidenschaftlichen Imkern Cyril Marx und Alexis Ratouis, zeichnet sich die Marke durch ihre Hingabe zur Qualität, Herkunft und geschmacklichen Exzellenz aus, was sie zu einer Referenz in der Welt der Gastronomie macht.
Die Honige von Hédène sind das Ergebnis von monofloralen Jahrgängen, die den floralen Reichtum des französischen Terroirs einfangen. Kalt extrahiert und in den schönsten Parzellen wilder Blumen geerntet, bietet jeder Honig eine einzigartige sensorische Erfahrung mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen. Sterneköche und renommierte Konditoren haben diese Honige ausgewählt, um ihre Kreationen zu veredeln. Die Herkunft (französischer Terroir) der Honige kann variieren.
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6,80 €Die in diesen Dosen enthaltenen Sardinen reifen mindestens vier Monate lang in kaltgepresstem Olivenöl. Mit etwas Brot pur genießen.
Nach traditioneller Methode werden frisch gefangene Sardinen in Douarnenez konserviert. Diese besonderen Produkte sind in Zusammenarbeit mit Künstlern aus der Bretagne entstanden und nur in begrenzter Stückzahl erhältlich. Als Maler und Bildhauer aus der Bretagne lässt sich Ramine von der Schönheit des Meeres und den Geschichten der Seefahrer inspirieren. Seine Werke zeichnen sich durch dynamische Formen und lebendige Farben aus.
Das auf der Dose angegebene Jahrgangsjahr bezieht sich sowohl auf das Jahr des Fischfangs als auch auf das Einlegen der Sardinen. Es werden ausschließlich Sardinen der Kategorie „extra“ verwendet. Sie weisen einen minimalen Fettgehalt von 8% auf, um eine erstklassige Textur und Geschmacksqualität zu gewährleisten. Ähnlich wie ein guter Wein verbessern sich diese Sardinen mit der Zeit. Nach einer Lagerung von 6 bis 8 Jahren sind sie optimal eingelegt, durchtränkt mit Olivenöl. Die Mittelgräte ist nahezu aufgelöst und das Fleisch präsentiert sich unglaublich zart und schmelzend.
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6,80 €Die in diesen Dosen enthaltenen Sardinen reifen mindestens vier Monate lang in kaltgepresstem Olivenöl. Mit etwas Brot pur genießen.
Nach traditioneller Methode werden frisch gefangene Sardinen in Douarnenez konserviert. Diese besonderen Produkte sind in Zusammenarbeit mit Künstlern aus der Bretagne entstanden und nur in begrenzter Stückzahl erhältlich. Erika Raio ist eine Künstlerin aus der Bretagne, spezialisiert auf Malerei und Gravur. Ihre Werke sind von der faszinierenden Welt des Meeres inspiriert und zeichnen sich durch eine tiefe poetische Ausdruckskraft aus .
Das auf der Dose angegebene Jahrgangsjahr bezieht sich sowohl auf das Jahr des Fischfangs als auch auf das Einlegen der Sardinen. Es werden ausschließlich Sardinen der Kategorie „extra“ verwendet. Sie weisen einen minimalen Fettgehalt von 8% auf, um eine erstklassige Textur und Geschmacksqualität zu gewährleisten. Ähnlich wie ein guter Wein verbessern sich diese Sardinen mit der Zeit. Nach einer Lagerung von 6 bis 8 Jahren sind sie optimal eingelegt, durchtränkt mit Olivenöl. Die Mittelgräte ist nahezu aufgelöst und das Fleisch präsentiert sich unglaublich zart und schmelzend.
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6,80 €Die in diesen Dosen enthaltenen Sardinen reifen mindestens vier Monate lang in kaltgepresstem Olivenöl. Mit etwas Brot pur genießen.
Nach traditioneller Methode werden frisch gefangene Sardinen in Douarnenez konserviert. Diese besonderen Produkte sind in Zusammenarbeit mit Künstlern aus der Bretagne entstanden und nur in begrenzter Stückzahl erhältlich. Bruno Blouch lebt und arbeitet auf der Halbinsel Pouldohan im Süden des Finistère. Mit Leidenschaft schafft er ein persönliches Werk, das der See und den Booten gewidmet ist.
Das auf der Dose angegebene Jahrgangsjahr bezieht sich sowohl auf das Jahr des Fischfangs als auch auf das Einlegen der Sardinen. Es werden ausschließlich Sardinen der Kategorie „extra“ verwendet. Sie weisen einen minimalen Fettgehalt von 8% auf, um eine erstklassige Textur und Geschmacksqualität zu gewährleisten. Ähnlich wie ein guter Wein verbessern sich diese Sardinen mit der Zeit. Nach einer Lagerung von 6 bis 8 Jahren sind sie optimal eingelegt, durchtränkt mit Olivenöl. Die Mittelgräte ist nahezu aufgelöst und das Fleisch präsentiert sich unglaublich zart und schmelzend.
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7,85 €
Meersalz aus der Insel Re. Dieses Salz enthält keine Zusatzstoffe
Grobes Salz, das manuell in den Salzgärten der Ile de Ré geerntet wird.Dieses grobe Meersalz aus der Ile de Ré ist 100% natürlich, mit verschiedenen BIO- Gewürzen aromatisiert und eine intensive Geschmacksbereicherung zu Pasta, Fleisch und Fisch.
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21,00 €
Hochwertige Entenleberpastete im Block nach der Tradition des Terroirs im Süd West Frankreichs hergestellt.
Eine tolle Kombination mit subtilem Charakter ! Schmeckt köstlich auf Toast oder Landbrot. kühl servieren.
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Ausverkauft
6,50 €
Wildschweinpastete mit Morcheln und Johannisbeeren aus dem Hause Maison Wurfel.
Die Maison Wurfel wird heute von vielen Feinkostläden, Metzgern, Käsereien, Winzern und Restaurants anerkannt und geschätzt. Die Pasteten und Terrinen enthalten einen hohen Anteil an Pilzen, um maximale Geschmacksnoten zu entfalten und werden alle ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Die Wildschweinpastete mit frischem Brot genießen.
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49,95 €
Diese Geschenkkomposition beinhaltet 6 Delikatessen rund um das Thema Feiertagen und Weihnachten – ein schönes Geschenk , um mit seinen Liebsten ein frohes Fest gemeinsam zu feiern.
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-27% Aus
39,95 €
Ein exquisites Geschenkset, bestehend aus einer Block-Pastete aus Entenleber, begleitet von einem köstlichen Feigenconfit sowie einer traditionellen Rillette aus dem Perigord und einem Brotaufstrich mit 20% Entenleber.
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5,90 €
Köstliche Rosenbonbons.
Das Traditionshaus Barnier produziert bereits seit 1885 seine Bonbons nur aus natürlichen Zutaten.
