Hochwertige Ententerrine mit Steinpilzen
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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Hochwertige Ententerrine mit Steinpilzen
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
Gewicht | 0,3 kg |
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Nährwertangaben pro 100g: | Brennwert: 1231Kj/297Kcal, Fett: 26g davon gesättigte Fettsäuren: 9,4g, Kohlenhydrate: 2,1g davon Zucker 0,5g, Eiweiß: 14g, Salz: 1,8g |
Zutaten: mageres und fettes Schweinefleisch, Entenfleisch 25%, Geflügelleber, Eier, Steinpilze 5%, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze.
Nettogewicht: 130g
Sehr schönes Geschenkset inkl. Holzbrett und Messer für den perfekten Aperitif oder Picknick!
Im Jahr 1992 wurde die Firma Sudreau wieder neu übernommen. Er erhält den Titel „Maître Artisan“, der die Qualität und die Herstellung nach traditionellem Verfahren bestätigt. Das Unternehmen erhält jedes Jahr Aufzeichnungen von „Concours général agricole“ für seine hochwertigen Produkte.
Die traditionellen Terrinen werden ohne Farbstoff und Geschmacksverstärker hergestellt.
Die Schnecke von Burgund (Helix Pomatia) ist eine sehr symbolische Speise der Burgunder in der französischen Küche. Sie wird im Allgemeinen nach einem traditionellen Rezept zubereitet. Hier sind die Schnecken schon küchenfertig und müssen vor dem Verzehr nur noch erwärmt werden. Sie werden zusammen mit einer Mischung aus Butter, Petersilie und Knoblauch wieder in ihr Schneckenhaus gefüllt und im Ofen gebacken. Ein Genuss !
Zubereitung: Schneckenfleisch in Sieb abtropfen lassen. Schneckenhäuser befüllen, mit Kräuterbutter bedecken und bei 150° ca 10 min im Backofen ausbacken.