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105,00 €Der Stör „Acipenser Gueldenstaedtii“ wird seit 2009 von Perle Noire gezüchtet: nur die erstgezüchteten Weibchen der Zucht sind jetzt reif. Bei der Verkostung ist der Kaviar leicht jodhaltig aber sehr cremig mit zarten Aromen von frischen Algen und Mandeln. Dieser exklusive und sehr begehrte Kaviar wird wegen seines unverwechselbaren, feinnussigen Geschmacks sehr geschätzt.
Haltbarkeit: ca. 2-3 Monate
Die Aquakultur „perle Noire“ befindet sich im Périgord Noir und bietet ideale Bedingungen für den Zuchtkaviar. Die Zuchtbecken werden in einem offenen Kreislauf von Bächen gespeist, deren Wasser kalkhaltig, klar und kalt ist. Caviar Noire ist heute für seine hervorragende Qualität bekannt und bereits in den besten Feinkostläden und Restaurants in Frankreich und Europa gelistet.
In der Züchtung der Störe wird 2 Mal täglich von Hand gefüttert. Caviar Perle Noire trennt die männlichen und weiblichen Fische im Alter von 3/4 Jahren. Die Reife der Eier (Größe) wird ab 8 Jahren mit Hilfe von Ultraschall kontrolliert.
Verkostung: Dose 10 bis 15 Minuten vorher öffnen • Anschließend die geöffnete Dose auf ein Eisbett legen • Rechnen Sie mit 15 bis 20g pro Person • Vermeiden Sie Metalllöffel, benutzen Sie stattdessen einen Perlmuttlöffel , Glas oder Porzellan
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Ausverkauft
39,95 €Geschenkbox gefüllt mit 28 verschiedenen Ganaches und Schokoladenpralinen aus Milch- und Bitterschokolade : Ganache, Nougat, Gianduja, Marzipan Karamell, Praliné. Nur echte Bourbon-Vanille, ohne Farb- und Zusatzstoffe, ohne Soja-Lecithin.
Eine wunderbare und reiche Auswahl an köstlichen Pralinen in einer sehr schönen Geschenkverpackung, die zu jedem Anlass eine schöne und perfekte Überraschung sind.
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-28% Aus
25,00 €Diese elegante und praktische Reisetasche „Évasion“ in rosa-orangen Farbtönen entführt uns nach Afrika mit den orientalischen Aromen der Zansibar-Thunfischstückchen, nach Asien mit Makrelenfilets gewürzt mit Curry und Mandeln sowie Seelachs- Rillettes mit Sichuan-Beeren, bis hin zu den Antillen mit den Makrelenstückchen mit Paradieskörnern und der Bretagne mit den traditionellen und verwechselbaren Saint-Georges-Sardinen.
Diese von Hand waschbare Tasche ist als 100% Bio-Baumwolle zertifiziert und trägt das Fairtrade/Max Havelaar-Siegel für fairen Handel.
Mit diesem schönen Reiseaccessoires sind Sie bereit für kurze und ferne Reisen!
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13,50 €Sehr schöne Teemischung aus Mate Tee , Grüntee, Zitronengras und Zitrusfrüchten.
Frisch und belebend: der Tee kann sowohl warm als auch kalt und zu jeder Tageszeit getrunken werden.
Ein sehr gelungene Kreation aus dem Haus „Comptoir Francais du Thé“. Diese Box enthält 100g loser Tee.
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19,95 €
Traditionell hergestellte Terrinen und Schweine-Rillettes aus klein gehacktem, mageren und aromatischen Fleisch des Porc noir de Bigorre, das langsam in einer würzigen Brühe eingekocht und konserviert wird. Die Blutwurst ist würzig, ohne Fett und ohne Schwartenstücke.
Einfach auf einem Stück Brot genießen.
Noir de Bigorre: Die schwarzen Bigorre Schweine leben im französischen Pyrenäengebiet . Ihr Schinken gilt als einer der besten Schinken der Welt. Le Collectif Padouen ist ein Zusammenschluss von Produzenten der Pyrenäen, die sich entschieden haben, die Sorte Porc Noir de Bigorre zu fördern.
Der Schinken aus Bigorre verbindet durch seinen besonderen Geschmack den ganzen Ausdruck eines Terroirs, die Lebensweise eines Tieres und das Know-how der Menschen. Seine Herstellung, die strengen Spezifikationen unterzogen ist, besteht aus vier Phasen: Salzen, Ausruhen, Trocknen und Reifen. Der Schinken mit seinem karminroten Fleisch und seinem sehr weißen Fett, verbunden mit dem duftenden Unterholz von Bigorre hat ein rundes und ausgewogenes Sinnesprofil und eine weich zarte und schmelzende Textur, die lang im Mund anhält: eine komplexe und überraschende aromatische Reise !
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9,95 €
Traditionell hergestellte Terrinen aus dem aromatischen Fleisch des Porc noir de Bigorre. Einfach auf einem Stück Brot genießen!
Noir de Bigorre: Die schwarzen Bigorre Schweine leben im französischen Pyrenäengebiet . Ihr Schinken gilt als einer der besten Schinken der Welt. Le Collectif Padouen ist ein Zusammenschluss von Produzenten der Pyrenäen, die sich entschieden haben, die Sorte Porc Noir de Bigorre zu fördern.
Der Schinken aus Bigorre verbindet durch seinen besonderen Geschmack den ganzen Ausdruck eines Terroirs, die Lebensweise eines Tieres und das Know-how der Menschen. Seine Herstellung, die strengen Spezifikationen unterzogen ist, besteht aus vier Phasen: Salzen, Ausruhen, Trocknen und Reifen. Der Schinken mit seinem karminroten Fleisch und seinem sehr weißen Fett, verbunden mit dem duftenden Unterholz von Bigorre hat ein rundes und ausgewogenes Sinnesprofil und eine weich zarte und schmelzende Textur, die lang im Mund anhält: eine komplexe und überraschende aromatische Reise !
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62,20 €Diese wunderbare, sehr elegante Geschenkkomposition beinhaltet 7 Spezialitäten und ein schönes Geschirrtuch rund um das Thema „Oliven“Ein perfektes Geschenk !
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Ausverkauft
4,50 €
Kartoffelchips, in Sonnenblumenöl fritiert, mit Rosa-Pfeffer-Geschmack hergestellt von Provence Chips.
Beste Zutaten und ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
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42,50 €
Hochwertige ganze Entenleberpastete mit Sarawak-Pfeffer und nach der Tradition des Terroirs im Süd West Frankreichs hergestellt.
Eine tolle Kombination mit subtilem Charakter ! Schmeckt köstlich auf Toast oder Landbrot. kühl servieren.
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12,90 €
Sehr fruchtiger Kräutertee mit Hibiskus, Holunder und vielen Fruchtstückchen in Aufgussbeutel.
Perfekt zum Frühstück oder am Nachmittag. Auch von Kindern sehr geliebt.
