Dieser weiße Langkornreis aus der Camargue bietet unvergleichliche Finesse in Geschmack und Aufmachung.
Das Familienunternehmen Riz de Canavere in Saint Gilles zählt mit seinen etwa 150 ha Anbaufläche zu den Kleinbetrieben im Reisanbau in der Camargue. Sie behaupten sich bereits in der vierten Generation in diesem von Großproduzenten dominierten Metier. Bei Riz de Canavere ist sogar der Beutel ein Blickfang !
Geschmacksnoten : Süßholz Wurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen
Zur Plantage:
Mitten in der Karibik, im Westen von San Francisco de Macoris. Die Plantage Los Anconès liegt leicht erhöht in der Mitte der Insel und kommt durch den Passatwind in den Genuss von warmem und reichlichem Regen.Seit 1903 baut die Familie Rizek im Schutz von Palmen nachhaltig Kakaobohnen an, ohne Zusatz von Dünger oder Einsatz von Pestiziden.
Ein sehr schönes Geschenk gefüllt mit traditionellen Delikatessen aus Frankreich: toller Rotwein zusammen mit verschiedenen Terrinen, Oliven und süßen Spezialitäten !
Die tiefschwarze Farbe dieser Schokolade lässt die Intensität perfekt ausgewogener Kakaosorten vermuten. Leicht säuerliche Noten von gebratenen Kastanien und Röstkaffee optimieren die
ausgeprägte Reinheit dieser hervorragenden, kakaointensiven Schokolade
Leckere Kartoffelchips im Kessel geröstet mit den feinsten und frischen Aromen der Zwiebeln aus Roscoff. In ökologischer, verantwortungsvoller und nachhaltiger Landwirtschaft produziert. 100% ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel und glutenfrei!
Leckere Kartoffelchips im Kessel geröstet mit einer salzigen Note und besonders attraktiver Verpackung. In ökologischer, verantwortungsvoller und nachhaltiger Landwirtschaft produziert. 100% ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel und glutenfrei!
Fleur de Sel ist das wertvollste Meersalz : Die oberste Schicht des von der Sonne ausgetrockneten Salzes wird per Hand geernet und bildet hübsche kristallene Salzblühungen. Aufgrund der besonderen meteorologischen Bedingungen, die für ihre Entstehung notwendig sind, und der geringen Mengen, die erzeugt werden, ist Fleur de Sel ein seltenes, begehrtes Produkt , das bei Feinschmeckern einen sehr guten Ruf genießt.
Die Sonneneinstrahlung und der lehmhaltige Boden der Ile de Ré ermöglichen Ihren Bewohner bis zum 13. Jahrhundert das Anlegen der heutigen Salzgärten uns bis heute das Ernten des „weißen Goldes“.
Das Fleur de Sel de l’Ile de Re eignet sich zu nachwürzen und als Finishing Salz zum Abschmecken von Gerichten.