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Eine Spezialität aus der Provence mit Basilikum, Olivenöl und etwas Knoblauch.
Der Sammelbegriff Pistou bedeutet in Südfrankreich zwar alles, was mit Basilikum zubereitet ist, aber auch zugleich eine typische duftende Sauce, die man auf Baguette streichen kann, als Pastasauce verwendet oder eben als Gewürz passt.
| Gewicht | 0,24 kg |
|---|---|
| Nährwertangaben pro 100g: | Brennwert: 1530Kj / 372 Kcal |
Zutaten: Basilikum 41%, Olivenöl 37%, Knoblauch 17%, Salz, Zitronensaft, Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Milchsäure.
Nettogewicht: 100g
Große süß-sauer eingelegte Gurken.
Die französischen, große Cornichons schmecken herrlich und passen perfekt zu einer kalten Platte oder zu Raclette.
Die „Petits patissons“ sind kleine Kürbisgewächse und eine Spezialität des Hauses Bornibus. Sie werden hier, wie Gurken, sauer eingelegt und können zum Beispiel zu einem Raclette oder pur serviert werden.
Der kleine Kürbis mit der Ufo-ähnlichen Form ist geschmort oder gebraten auch als Gemüsebeilage zu Fisch oder Fleisch ebenfalls köstlich.
