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Hirschpastete mit Steinpilzen und Salbei aus dem Hause Maison Wurfel.
Die Maison Wurfel wird heute von vielen Feinkostläden, Metzgern, Käsereien, Winzern und Restaurants anerkannt und geschätzt. Die Pasteten und Terrinen enthalten einen hohen Anteil an Pilzen, um maximale Geschmacksnoten zu entfalten und werden alle ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Die Hirschpastete mit frischem Brot genießen.
| Gewicht | 0,120 kg |
|---|---|
| Nährwertangaben für 100g | Brennwert: 1372Kj/328Kcal, Fett: 30g davon gesättigte Fettsäuren: 12g, Kohlenhydrate: 1,05g davon Zucker 0,76g, Eiweiß 14,2g, Salz: 1,76g. |
Zutaten: Hirschfleisch 30%, Schweinehals, -schulter und -leber, Steinpilzen „Frischgewicht 10%“ (Boletus edulis), Eier, Schalotten, Knoblauch, Rotwein, Salz, Pfeffer, Salbei.
Nettogewicht: 95g
Hersteller: Maison Wurfel
Sehr schönes Geschenkset inkl. Holzbrett und Messer für den perfekten Aperitif oder Picknick!
Im Jahr 1992 wurde die Firma Sudreau wieder neu übernommen. Er erhält den Titel „Maître Artisan“, der die Qualität und die Herstellung nach traditionellem Verfahren bestätigt. Das Unternehmen erhält jedes Jahr Aufzeichnungen von „Concours général agricole“ für seine hochwertigen Produkte.
Die traditionellen Terrinen werden ohne Farbstoff und Geschmacksverstärker hergestellt.
Hochwertiges Entenrillette aus dem Perigord.
Entenrillette ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Fett und Saft gekochtem Entenfleisch. Das Fleisch wird mehrere Stunden mit Gewürzen gekocht, bis es vom Knochen fällt. Ideal eignet sich das Rillette als Aufstrich zum Baguette, als Vorspeise und als Begleitung zum Salat.
