In der Bretagne sind die Produkte von der Conserverie La Belle Iloise das Beste, was man an Fischkonserven finden kann.Die frischen Fische werden per Hand entgrätet und eingedost, um die hohe Qualität des Produktes zu gewährleisten.
Ein köstliches Rezept, bei dem die Sardine auf die Aromen des IGP-Bayonner Schinkens trifft. Abgerundet wird das Ganze durch Piment d’Espelette AOP, das dem Gericht seinen typischen baskischen Charakter verleiht. Ein sehr gelungenes Rezept. Unbedingt ausprobieren !
Im bretonischen Quiberon, einst einer der größten Sardinenhafen Frankreichs, gründete 1932 Georges Hillet die Fischkonservenmanufaktur La Belle-Iloise.
Die Sardine ist ein hochwertiges Produkt. Sie enthält wertvolle Vitamine und einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Spurenelementen.
