Sudreau
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9,95 €Hochwertiges Gänserillette: französische Spezialität, die aus langsam gegartem Gänsefleisch hergestellt wird.
Gänserillette wird traditionell kalt serviert, oft als Brotaufstrich auf Baguette oder Toast. Sie passt gut zu Cornichons (kleinen Gewürzgurken) und Senf und wird häufig als Vorspeise oder Teil einer rustikalen Mahlzeit serviert. Der reiche Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einer Delikatesse, besonders in der Winter- und Festtagssaison
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5,90 €Hochwertiges Entenrillette mit dem wunderbaren Piment d’espelette
Ein tolles Aroma !
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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10,50 €Gésiers de canard confits sind in Fett gegarte Entenmägen, die zu den traditionellen Spezialitäten der französischen Küche gehören.
Dabei werden die Entenmägen schonend in Entenfett gegart und haltbar gemacht, wodurch sie besonders zart und aromatisch werden. Häufig werden sie in dünne Scheiben geschnitten, kurz angebraten und in Salaten serviert, wo sie mit ihrer knusprigen Textur für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.
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4,40 €Terrine aus Perlhuhn verfeinert mit Johannisbeeren
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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19,95 €Ein schönes Entdeckungs- oder Geschenkset gefüllt mit 4 traditionellen französischen Terrinen aus dem Haus Sudreau (Sudwestfrankreich)
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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4,40 €Schwarzer Knoblauch ist ein einzigartiges und faszinierendes Produkt, das durch einen Fermentationsprozess entsteht, bei dem gewöhnlicher Knoblauch über Wochen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit reift. Dieser Prozess verleiht ihm besondere Eigenschaften: Im Gegensatz zu frischem Knoblauch hat schwarzer Knoblauch eine süßliche, karamellartige Note. Er verliert seine scharfe Schärfe und entwickelt ein weiches, tiefes Aroma. Der Fermentationsprozess intensiviert die Umami-Komponente, was ihn besonders beliebt in der gehobenen Küche macht. Der Geschmack erinnert an Balsamico-Essig, Melasse oder Lakritz.
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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4,40 €
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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4,40 €
Hochwertige Schweineterrine verfeinert mit dem wunderbaren Kampot-Pfeffer. Kampot-Pfeffer ist ein hochwertiger Pfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha. Er wird für sein intensives Aroma und seine besondere Schärfe geschätzt.
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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42,50 €
Hochwertige ganze Entenleberpastete mit Sarawak-Pfeffer und nach der Tradition des Terroirs im Süd West Frankreichs hergestellt.
Eine tolle Kombination mit subtilem Charakter ! Schmeckt köstlich auf Toast oder Landbrot. kühl servieren.
