Für seine Crème de cassis verwendet Briottet nur die „Noir de Bourgogne“ – eine besondere aromatische und hochwertige Sorte schwarzer Johannisbeeren. Tief dunkel, äußerst harmonisch.
Für Cocktails, Kir oder Kir Royal
Creme de cassis de Dijon 20% 0,7l
18,90 €
inkl. 19 % MwSt.
Beschreibung
Crème de Cassis de Dijon Noir de Bourgogne
20 % vol. Alk
Flasche 0,7l
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Die Zutaten werden vorher mazeriert und/oder destilliert und dann zum Zeitpunkt der Herstellung gemischt. Wenn sich Destillerie de Provence dafür entschieden hat, Absente durch Mischen der Essenzen herzustellen, ist das kein Zufall: Es ermöglicht sogar, für die gesamte Herstellung von Produkten auf der Basis der Absinthpflanze den Thujongehalt zu kontrollieren.
Sobald Absente hergestellt ist, wird er kontrolliert, verkostet, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.