Sudreau
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Ausverkauft
39,90 €Hochwertige ganze Gänseleberpastete hergestellt nach der Tradition des Terroirs im Süd West Frankreichs
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39,90 €Hochwertige ganze Entenleberpastete nach der Tradition der Südwest-Region Frankreichs hergestellt
Diese Pastete ist zertifiziert „IGP (Indication Géographique Protégée) Süd West“ : sie garantiert dass die Enten im Südwesten Frankreichs gezüchtet wurden und die Pastete in dieser Region Frankreichs auch hergestellt wurde. Eine Qualitätsgarantie!
Die Pastete hat die Gold Medaille im „Concours agricole de Paris“ im Jahr 2020 erhalten.
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29,90 €Gänseleberpastete im Block.
Mehrere Foie Gras werden hier miteinander vermischt und garantieren einen gleichmäßigen und köstlichen Geschmack.Kalt zwischen 7° und 9°C genießen. Ca. eine halbe Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank rausnehmen.
Mit einem warmen Messer aufschneiden.
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5,90 €Hochwertige Kalbsterrine mit Pilzen und Haselnüssen
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif oder für das Abendbrot !
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27,30 €
Sehr schönes Geschenkset inkl. Holzbrett und Messer für den perfekten Aperitif oder Picknick!
Im Jahr 1992 wurde die Firma Sudreau wieder neu übernommen. Er erhält den Titel „Maître Artisan“, der die Qualität und die Herstellung nach traditionellem Verfahren bestätigt. Das Unternehmen erhält jedes Jahr Aufzeichnungen von „Concours général agricole“ für seine hochwertigen Produkte.
Die traditionellen Terrinen werden ohne Farbstoff und Geschmacksverstärker hergestellt.
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4,40 €
Hochwertige Terrine mit dem berühmten und hochwertigen Schinken aus Bayonne.
Schinken aus Bayonne, oder Jambon de bayonne zählt zu den traditionellen Spezialitäten in Südfrankreich. Als wunderbar zarter, fein und leicht süss duftender Schinken ist der Bayonne-Schinken eine der bekanntesten Spezialitäten der südwestfranzösischen Region Aquitaine. Echter Bayonne-Schinken darf nur nach strengster Qualitätsprüfung auf den Markt kommen.
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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5,90 €
Hochwertige Ententerrine mit Steinpilzen
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
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21,00 €
Hochwertige Entenleberpastete im Block nach der Tradition des Terroirs im Süd West Frankreichs hergestellt.
Eine tolle Kombination mit subtilem Charakter ! Schmeckt köstlich auf Toast oder Landbrot. kühl servieren.
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9,95 €
Entenfett hat in der französischen Küche eine besondere Bedeutung aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und Vorteile:
Entenfett verleiht Gerichten ein reiches, herzhaftes Aroma. Es hat einen intensiven, aber feinen Geschmack, der vielen Speisen Tiefe verleiht, besonders beim Braten und Schmoren. Dank seines hohen Rauchpunkts eignet sich Entenfett ideal zum Braten und Frittieren. Es brennt nicht so schnell an wie Butter oder Olivenöl, was es zu einer hervorragenden Wahl für knusprige Bratkartoffeln oder zum Anbraten von Fleisch macht. Im Vergleich zu anderen tierischen Fetten enthält Entenfett einen höheren Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, die für das Herz-Kreislauf-System von Vorteil sein können. Wie andere tierische Fette ist Entenfett bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar. Es kann monatelang im Kühlschrank aufbewahrt oder sogar eingefroren werden, ohne an Qualität zu verlieren.
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9,95 €
Hochwertiges Gänserillette: französische Spezialität, die aus langsam gegartem Gänsefleisch hergestellt wird.
Gänserillette wird traditionell kalt serviert, oft als Brotaufstrich auf Baguette oder Toast. Sie passt gut zu Cornichons (kleinen Gewürzgurken) und Senf und wird häufig als Vorspeise oder Teil einer rustikalen Mahlzeit serviert. Der reiche Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einer Delikatesse, besonders in der Winter- und Festtagssaison
