Michel Cluizel
Michel Cluizel – Familienbetrieb seit 70 Jahren
Seit drei Generationen schwelgt die Familie Michel Cluizel im Duft der Schokolade. An der Seite erfahrener Cacaofeviers (Verarbeiter von Kakaobohnen), Confiseure und Chocolatiers führt sie die Geschichte Ihrer Familientradition dort fort, wo sie begonnen hat: in der Damville, in der Normandie.
Die Manufacture Cluizel unterhält direkte und nachhaltige Beziehungen zu den Kakaoerzeugern. Dieses Engagement ist die Qualitätsgarantie für ihre Produkte.
Zu diesem Zweck werden die Bohnen auf der Plantage fermentiert. Der Rest erfolgt in der Manufakture Cluizel, angefangen bei der langsamen Röstung bis hin zu den subtilen meist manuell hergestellten Dekoren.
Das Ergebnis: Produkte, die aufgrund ihrer Herkunft eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt bieten und durch traditionelle oder innovative Rezepte aufgewertet werden. Auf die Manufaktur geht eine weltweit einzigartige Qualitätsverpflichtung zurück: „Edle Zutaten„, welche Rezepte nur mit reiner Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten und Zucker und den Verzicht auf die Farbstoffe E171 und E172 garantiert.
Eine Kollektion voller gesunden Überraschungen !
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-50% Aus
1,95 €Samt am Gaumen, ausgewogen im Mund, die Noir 72% besticht durch die Aromaintensität ihrer Holz- und Lakritznoten, die vor allem sehr kakaointensiv sind. Sie ist langhaltend, kräftig und schmelzig im Mund, ohne jeglichen bitteren Geschmack.
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-36% Aus
2,50 €Herrlich knackige Grand Lait Schokolade, die mit Ihren Akzenten von braunem Karamell auf der Zunge zergeht und anschließend intensive Milchnoten freigibt, bevor Noten von Karamell mit stark gezuckerter Milch zurückkehren, Ein Hauch von Bitterkeit leitet das schokoladige Geschmacksfinale ein.
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2,40 €Eine kleine aber intensive Genussdosis ! Die Schokoriegel „Mon Truc a moi“ sind extrem lecker und knusprig : aus Milchschokolade 45% Kakao und einer Haselnusspaste, garniert mit Krokant und Mandelstückchen. Die perfekte süße Pause !
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8,95 €Tolle Sardinen aus Milchschokolade (39%) im Vintage Look, die mittlerweile bereits Kultstatus erreicht haben !
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Ausverkauft
9,95 €Mit dem einzigartigen Know-How der Manufaktur Cluizel hergestellten Trüffeln: die sorgfältig von Hand in Kakaopulver gerollten zartschmelzenden Ganaches werden mit Plantagenschokolade Mangaro aus Madagascar hergestellt. Ein Genuss für die Feiertage !
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-50% Aus
2,15 €
Die Plantagenschokoladen werden aus ausgesuchten Kakaobohnen von einer selben Plantage hergestellt. Dadurch ist jede Schokolade einzigartig und außergewöhnlich. Dieses für jede Kakaobohne ursprüngliches Anbaugebiet gibt ihr ein unvergleichbares Aromaprofil: die außergewöhnliche Qualität der Bohnen, die bemerkenswerte Arbeit der Kakaobauern und die Beherrschung des Röstungsprozess der Manufacture Cluizel versichern den feinen Geschmack dieser Qualitätsschokolade.
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2,40 €
Eine kleine aber intensive Genussdosis ! Die Schokoriegel „Pause insolente“ sind extrem lecker und knusprig : aus Bitterschokolade 72% und einer Haselnusspaste, garniert mit kandierten Orangenwürfeln und Haselnussstückchen . Die perfekte süße Pause !
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Ausverkauft
11,70 €
Kakaobohnen von der Plantage „Los Ancones“ (Santo-Domingo), kalibriert, geröstet und zu Splittern zerstoßen. Die Splitter werden anschließend mit Zartbitterschokolade umhüllt.
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Ausverkauft
11,90 €
16 Schokoladennaps aus Zartbitterschokolade der Plantagen Mokaya BIO, Los Ancones BIO, El Jardin, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo, La Laguna
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2,40 €
Eine kleine aber intensive Genussdosis ! Die Schokoriegel „Boost de Plaisir“ sind extrem lecker und knusprig : aus Milchschokolade 45% Kakao und einer Haselnusspaste, garniert mit Rosinen und Mandeln. Die perfekte süße Pause !
