Bourgogne Escargots
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Schnecken aus der Bourgogne – Duopack: Schneckenhaus und Schneckenfleisch Zutaten: Wildschneckenfleisch (Helix Pomatia Linne (violette Markierung) oder Helix Lucorum (grüne Markierung)), Wasser, Salz, Gewürze und Kräuter. Zubereitung: Schneckenfleisch in Sieb abtropfen lassen. Schneckenhäuser befüllen, mit Kräuterbutter bedecken und bei 150° ca 10 min im Backofen ausbacken. Nettogewicht: 200g.