Hochwertige Wachtelterrine mit Sommertrüffeln St. Jean.
Perfekt mit frischem Landbrot oder Toast als Häppchen zum Aperitif !
Wachtelterrine mit Sommertrüffeln
4,40 €
inkl. 7 % MwSt.
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Nährwertangaben pro 100g: | Brennwert:1187kJ/287 kcal, Fett: 25g, davon gesättigte Fettsäuren: 9g, Kohlenhydrate: 1,5g davon Zucker 0,1g, Eiweiß: 14g, Salz: 1,5g |
Beschreibung
Zutaten: mageres und fettes Schweinefleisch, Wachtelfleisch 25%, Schweineleber, Pilze, Salz, Trüffel Saint Jean (Aestivum) 1%, Eier, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch.
Nettogewicht: 90g
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Diese Metalldose enthält 24 Stk. Schnecken.
Die Zubereitung von Escargots beginnt mit einer gründlichen Reinigung und Vorbereitung der Schnecken. Anschließend werden sie gekocht und in eine spezielle Kräuterbutter aus Petersilie, Knoblauch und Schalotten gelegt. Diese Mischung verleiht den Schnecken ihren charakteristischen Geschmack und macht sie zu einem beliebten Gericht in Frankreich und darüber hinaus.
Schnecken aus der Bourgogne werden meist als Vorspeise serviert und sind ein fester Bestandteil der französischen Gourmetküche. Sie werden heiß serviert, oft begleitet von frischem Baguette und Kräuterbutter
