Schnecken aus der Bourgogne, auch bekannt als „Escargots de Bourgogne,“ sind eine Delikatesse, die aus der französischen Region Burgund stammt. Diese Weinbergschnecken werden traditionell mit einer aromatischen Mischung aus Butter, Knoblauch und Kräutern zubereitet und in ihren Schalen serviert.
DIese Metalldose enthält 8×12 Stk. Schnecken.
Die Zubereitung von Escargots beginnt mit einer gründlichen Reinigung und Vorbereitung der Schnecken. Anschließend werden sie gekocht und in eine spezielle Kräuterbutter aus Petersilie, Knoblauch und Schalotten gelegt. Diese Mischung verleiht den Schnecken ihren charakteristischen Geschmack und macht sie zu einem beliebten Gericht in Frankreich und darüber hinaus.
Schnecken aus der Bourgogne werden meist als Vorspeise serviert und sind ein fester Bestandteil der französischen Gourmetküche. Sie werden heiß serviert, oft begleitet von frischem Baguette und Kräuterbutter
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