In der Bretagne sind die Produkte von der Conserverie La Belle Iloise das Beste, was man an Fischkonserven finden kann.Die frischen Fische werden per Hand entgrätet und eingedost, um die hohe Qualität des Produktes zu gewährleisten.
Dieses Rezept präsentiert unsere Hauptdarstellerin, die Sardine, kombiniert mit nativem Olivenöl und verfeinert mit den frischen Noten von Zitronenthymian und Timut-Pfeffer – einem seltenen Pfeffer aus Nepal mit markanten Grapefruit-Aromen.
Im bretonischen Quiberon, einst einer der größten Sardinenhafen Frankreichs, gründete 1932 Georges Hillet die Fischkonservenmanufaktur La Belle-Iloise.
Die Sardine ist ein hochwertiges Produkt. Sie enthält wertvolle Vitamine und einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Spurenelementen.