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4,70 €Rosa Salz ist Steinsalz und kein Meeressalz. Sein Ursprung liegt mehr als 200 Millionen Jahre zurück. Dieses sehr reine Salz entstand in den Himalaya-Bergen. Seine attraktive Farbe verdankt es den darin enthaltenen Spurenelementen (Eisen). Mit seinen großen, intensiv rosafarbenen Kristallen macht er auch auf Ihrem Tisch eine gute Figur.
Dieses Salz begleitet alle herzhaften Zubereitungen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ist ein ausgezeichnetes Speisesalz. Dennoch ist sein Geschmack zarter und feiner als bei einem klassischen Salz, daher sollte es lieber zum Würzen als zum Salzen des Kochwassers verwendet werden.
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9,95 €Timut-Pfeffer hat Noten von Grapefruit. Es ist leicht würzig und sorgt für ein sehr angenehmes Prickeln auf der Zunge. Am häufigsten wird es mit Fisch und Meeresfrüchten kombiniert.
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12,50 €Der kraftvolle und holzige geräucherte Tellichery ist ein großartiger Pfeffer mit d mäßiger Schärfe. Sein leicht rauchiger Geschmack ist auf einem Stück Rindfleisch oder mit Tagliatelle, unwiderstehlich.
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10,50 €Voantsy Perifery ist ein seltener, blumiger Pfeffer aus Madagaskar. Es handelt sich um einen wilden Pfeffer, der an Weinreben in feuchten tropischen Waldgebieten wächst. Nicht sehr scharf, aber sehr aromatisch, mit Noten von frischer Erde, dezent holzig. Am Ende des Gaumens entfaltet er sogar frische Zitrusnoten. Sehr vielseitig, er passt zu allen Gerichten.Dieser Pfeffer begleitet und aromatisiert dank seiner leichten Zitrusnoten auch Meeresfrüchteprodukte sowie Ihr Gemüse. In der süßen Küche passt es hervorragend zu Früchten und Schokolade. Sie können es gemahlen oder zerkleinert in Ihren Zubereitungen verwenden, im letzten Moment, um die Aromen zu maximieren.
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11,50 €
Pfefferkörner, selten und kostbar, aus Kambodscha (I.G.P.). Dieser aromatische Pfeffer mit mäßiger Schärfe wird grün geerntet und dann in der Sonne getrocknet, um schwarz zu werden. Er passt gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack, wie rotem Fleisch oder Thunfisch.
Der schwarzer Kampot-Pfeffer zeichnet sich durch seine blumigenund leicht würzigen Noten wie Minze aus. Seine tiefschwarzen Körner entfalten komplexe Aromen und eine dezente Würze.Dieser Pfeffer hat eine reiche Geschichte, die mit der kambodschanischen Kultur und Landwirtschaft verbunden ist. Seine Herstellung reicht mehrere Jahrhunderte zurück, doch erst im 19. Jahrhundert erlangte es unter französischem Einfluss seinen internationalen Ruhm. Kampot-Pfeffer hat sogar eine geschützte geografische Angabe erhalten, wie Champagner in Frankreich.
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Ausverkauft
11,00 €
Das Traditionshaus Barnier produziert bereits seit 1885 seine Bonbons nur aus natürlichen Zutaten.
In dieser sehr schönen Metalldose erwarten Sie Bonbons mit zartem Rosengeschmack. Ein perfektes, kleines Geschenk
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7,95 €
Sehr hochwertige und nostalgische Schokoladetafel aus Milchschokolade mit Pariser Motiv. Jede Tafel wird händisch mit Glitzer verziert. Die Rückseite lässt Platz für eine persönliche Widmung. Ein perfektes Geschenk für Paris-Liebhaber oder als kleine Aufmerksamkeit für seine Liebsten!
Heute ist Marie Bouvero in jedem namhaften Gourmettempel in Paris, Mailand, London und Tokio zu finden.
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105,00 €
Der Stör „Acipenser Gueldenstaedtii“ wird seit 2009 von Perle Noire gezüchtet: nur die erstgezüchteten Weibchen der Zucht sind jetzt reif. Bei der Verkostung ist der Kaviar leicht jodhaltig aber sehr cremig mit zarten Aromen von frischen Algen und Mandeln. Dieser exklusive und sehr begehrte Kaviar wird wegen seines unverwechselbaren, feinnussigen Geschmacks sehr geschätzt.
Haltbarkeit: ca. 2-3 Monate
Die Aquakultur „perle Noire“ befindet sich im Périgord Noir und bietet ideale Bedingungen für den Zuchtkaviar. Die Zuchtbecken werden in einem offenen Kreislauf von Bächen gespeist, deren Wasser kalkhaltig, klar und kalt ist. Caviar Noire ist heute für seine hervorragende Qualität bekannt und bereits in den besten Feinkostläden und Restaurants in Frankreich und Europa gelistet.
In der Züchtung der Störe wird 2 Mal täglich von Hand gefüttert. Caviar Perle Noire trennt die männlichen und weiblichen Fische im Alter von 3/4 Jahren. Die Reife der Eier (Größe) wird ab 8 Jahren mit Hilfe von Ultraschall kontrolliert.
Verkostung: Dose 10 bis 15 Minuten vorher öffnen • Anschließend die geöffnete Dose auf ein Eisbett legen • Rechnen Sie mit 15 bis 20g pro Person • Vermeiden Sie Metalllöffel, benutzen Sie stattdessen einen Perlmuttlöffel , Glas oder Porzellan
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Ausverkauft
41,50 €
Geschenkbox gefüllt mit 28 verschiedenen Ganaches und Schokoladenpralinen aus Milch- und Bitterschokolade : Ganache, Nougat, Gianduja, Marzipan Karamell, Praliné. Nur echte Bourbon-Vanille, ohne Farb- und Zusatzstoffe, ohne Soja-Lecithin.
Eine wunderbare und reiche Auswahl an köstlichen Pralinen in einer sehr schönen Geschenkverpackung, die zu jedem Anlass eine schöne und perfekte Überraschung sind.
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Ausverkauft
25,00 €
Diese elegante und praktische Reisetasche „Évasion“ in rosa-orangen Farbtönen entführt uns nach Afrika mit den orientalischen Aromen der Zansibar-Thunfischstückchen, nach Asien mit Makrelenfilets gewürzt mit Curry und Mandeln sowie Seelachs- Rillettes mit Sichuan-Beeren, bis hin zu den Antillen mit den Makrelenstückchen mit Paradieskörnern und der Bretagne mit den traditionellen und verwechselbaren Saint-Georges-Sardinen.
Diese von Hand waschbare Tasche ist als 100% Bio-Baumwolle zertifiziert und trägt das Fairtrade/Max Havelaar-Siegel für fairen Handel.
Mit diesem schönen Reiseaccessoires sind Sie bereit für kurze und ferne Reisen!
