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8,95 €Handwerklich hergestellter Apfelessig aus der Normandie wird durch Essigsäureverwertung von Apfelwein in speziell für diesen Vorgang vorgesehenen Eichenfässern gewonnen. Sein Geschmack ist säuerlich mit Apfelnoten.
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10,50 €Dieses mit Sommertrüffel aromatisierte Gourmetsalz passt wunderbar zu Kartoffeln und ermöglicht Ihnen die Zubereitung eines hausgemachten Pürees, das einfach himmlisch ist.
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7,95 €Genießen Sie diese wunderbare und leckere Marmelade mit Orangen aus Korsika zum Frühstück auf einem Toast oder in einem Joghurt.
Diese Marmelade wird nach alter Tradition mit nach Reife, Geschmack und Frische sorgfältig ausgewählten Früchten des französischen Terroirs hergestellt. Die Früchte werden in kleinen Mengen mit niedriger Temperatur schonend gekocht. So bleiben kleine Fruchtstückchen in der Marmelade erhalten. Ihr Geschmack, Ihre Textur und Ihre Farbe werden so am besten bewahrt.
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Ausverkauft
6,80 €Diese Veilchenblüten-Konfitüre wird aus sorgfältig ausgewählten Blütenblättern hergestellt. Das Veilchen ist eine kleine Blume, die einen intensiven und zarten Duft enthält.
Perfekt, um Ihre Desserts zu verfeinern und ihnen eine originelle Note zu verleihen; Auch als Beilage zu einer Gänseleber ist dieses „Confit“ ein Hit !
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42,50 €
Diese Geschenkkomposition beinhaltet 6 Delikatessen rund um das Thema Feiertagen und Weihnachten – ein schönes Geschenk , um mit seinen Liebsten ein frohes Fest gemeinsam zu feiern.
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69,95 €
Diese wunderbare und elegante Geschenkkomposition beinhaltet 5 Spezialitäten rund um eine der besten und edelsten Spezialität der Welt – den Trüffel:
Trüffel sind Pilze, die von Hunden oder Schweinen erschnüffelt werden. Die Stars unter den Trüffeln sind schwarzer und weißer Trüffel.
Salz mit Sommertrüffeln oder Walnussöl mit Trüffeln sollten nicht zum Kochen, sondern zum Nachwürzen oder Abschmecken verwendet werden. Auf Fleisch, Gemüse, Krustentiere oder einfach aufs Frühstücksei streuen.
Die Tagliatelle mit Trüffeln werden nach traditionellen Herstellung (kaltgewalzt und dann bei niedriger Temperatur getrocknet) gefertigt. Bei dieser edlen Teigwaren wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Ihr feines Aroma passt zu Sahnesaucen mit frischen Trüffeln oder unserer Trüffel-sauce.
Zum Abschluss genießen Sie die Schokoladentrüffel der Manufacture Cluizel aus Plantagenschokolade. Ein Genuss!
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Ausverkauft
79,00 €
Ein Kaviar mit sehr viel Charakter und einem vollmundigen, salzigen Geschmack, der lange anhält. Er reift 6 bis 12 Monate in der Originalverpackung : In diesen Dosen durchläuft der Kaviar eine langsame Alterung, bei der sich nach und nach mehrere Aromen entfalten können. Haltbarkeit: ca. 2-3 Monate
Die Aquakultur „perle Noire“ befindet sich im Périgord Noir und bietet ideale Bedingungen für den Zuchtkaviar. Die Zuchtbecken werden in einem offenen Kreislauf von Bächen gespeist, deren Wasser kalkhaltig, klar und kalt ist. Caviar Noire ist heute für seine hervorragende Qualität bekannt und bereits in den besten Feinkostläden und Restaurants in Frankreich und Europa gelistet.
In der Züchtung der Störe wird 2 Mal täglich von Hand gefüttert. Caviar Perle Noire trennt die männlichen und weiblichen Fische im Alter von 3/4 Jahren. Die Reife der Eier (Größe) wird ab 8 Jahren mit Hilfe von Ultraschall kontrolliert.
Verkostung: Dose 10 bis 15 Minuten vorher öffnen • Anschließend die geöffnete Dose auf ein Eisbett legen • Rechnen Sie mit 15 bis 20g pro Person • Vermeiden Sie Metalllöffel, benutzen Sie stattdessen einen Perlmuttlöffel , Glas oder Porzellan
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9,95 €
Traditionell hergestellte Blutwurst aus dem aromatischen Fleisch des Porc noir de Bigorre. Le „Boudin“ ist würzig, ohne Fett und ohne Schwartenstücke.
Einfach auf einem Stück Brot genießen!
Noir de Bigorre: Die schwarzen Bigorre Schweine leben im französischen Pyrenäengebiet . Ihr Schinken gilt als einer der besten Schinken der Welt. Le Collectif Padouen ist ein Zusammenschluss von Produzenten der Pyrenäen, die sich entschieden haben, die Sorte Porc Noir de Bigorre zu fördern.
Der Schinken aus Bigorre verbindet durch seinen besonderen Geschmack den ganzen Ausdruck eines Terroirs, die Lebensweise eines Tieres und das Know-how der Menschen. Seine Herstellung, die strengen Spezifikationen unterzogen ist, besteht aus vier Phasen: Salzen, Ausruhen, Trocknen und Reifen. Der Schinken mit seinem karminroten Fleisch und seinem sehr weißen Fett, verbunden mit dem duftenden Unterholz von Bigorre hat ein rundes und ausgewogenes Sinnesprofil und eine weich zarte und schmelzende Textur, die lang im Mund anhält: eine komplexe und überraschende aromatische Reise !
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-27% Aus
39,95 €
Ein exquisites Geschenkset, bestehend aus einer Block-Pastete aus Entenleber, begleitet von einem köstlichen Feigenconfit sowie einer traditionellen Rillette aus dem Perigord und einem Brotaufstrich mit 20% Entenleber.
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4,50 €
Kartoffelchips, in Sonnenblumenöl fritiert, mit Rosa-Pfeffer-Geschmack hergestellt von Provence Chips.
Beste Zutaten und ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe
