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Kalbsfond ist eine Zubereitung mit einer deutlichen Kalbsnote, unterstützt durch ein ausgewogenes Gemüsebouquet. Es dient als Basis für viele Saucen. Sein Zweck besteht darin, die Konsistenz zu verbessern, es kann aber auch zum Ablöschen verwendet werden.
Dosierung; ca. 30g für 1l Wasser
| Gewicht | 0,150 kg |
|---|---|
| Nährwertangaben für 100g: | Brennwert: 196kcal/821kJ – Fett: 7g, davon gesättigte Fettsäuren 2,75g – Kohlenhydrate: 13g, davon Zucker 8,4g – Eiweiß: 17g – Salz: 14g. |
Zutaten: Kalbfleisch 29,4 % (Brühe und Kalbsfett), Hefeextrakt, Salz, Rindfleischextrakt, Röstzwiebeln, Maltodextrin, Rindfleisch, Maisstärke, konzentrierte Gemüsesäfte (Karotte, Zwiebel), Zucker, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt.
Kann Sellerie, Senf, Sulfite, Nüsse, Laktose, Sesam, Gluten, Krebstiere, Fisch, Weichtiere, Erdnüsse und Soja enthalten.
Nettogewicht: 100 g
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