Anchoviscreme ist eine typische südfranzösische Spezialität. Dieser Brotaufstrich mit hohem Fischanteil (35% Sardellen) genießt man einfach auf einem Brot zusammen mit einem leichten Wein oder einem Kir zum Aperitif !
Anchoviscreme
4,60 €
inkl. 7 % MwSt.
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0,4 kg |
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Nährwertangaben pro 100g: | Brennwert: 1180Kj/285Kcal, Fett: 25g davon gesättigte Fettsäuren: 3,2g, Kohlenhydrate: 4,6g davon Zucker 1,1g, Eiweiß: 9,4g, Salz: 7,3g. |
Beschreibung
Zutaten: Gesalzene Sardellen 35 %, Wasser, Olivenöl 21%, Sonnenblumenöl 11 %, Alkohol-Essig, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Milchsäure.
Die Erscheinung weißer Punkte in der Paste ist ein natürliches Kristallisationsphänomen.
Nettogewicht: 100g
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Eine Spezialität aus der Provence mit Basilikum, Olivenöl und etwas Knoblauch.
Der Sammelbegriff Pistou bedeutet in Südfrankreich zwar alles, was mit Basilikum zubereitet ist, aber auch zugleich eine typische duftende Sauce, die man auf Baguette streichen kann, als Pastasauce verwendet oder eben als Gewürz passt.