Wenn die Süße der fein gerösteten Mandeln der Provence auf die Intensität und die Aromen verschiedener Herkunftsschokoladen treffen: Schokolade, die fair angebaut und aus den besten Terroirs ausgewählt wurde. Alle Mandeln aus der Provence, die in diesem Rezept verwendet werden, haben das Kaliber 36/37 und entwickeln ihre ganze aromatische Kraft. Eine strenge Auswahl, die Liebhaber von hochwertiger Schokolade begeistern wird.
Die geröstete Mandeln werden mit einem Überzug aus Bitterschokolade 73% Vietnam, 60% Santo Domingo oder 70% Sao Tomé hergestellt. Ein Genuss!
François und Maggy Doucet gründeten 1969 ihr Unternehmen im Herzen der Provence. Sie komponieren ihre Spezialitäten bevorzugt mit Zutaten aus der Region. Sie überziehen und rösten nach traditioneller Art und kreieren außergewöhnliche Süßwaren aus bester Qualität.
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