In der Bretagne sind die Produkte von der Conserverie La Belle Iloise das Beste, was man an Fischkonserven finden kann.
Die frischen Fische werden per Hand entgrätet und eingedost, um die hohe Qualität des Produktes zugewährleisten.
Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der harmonischen Kombination von Frische und der würzigen Säure der Ravigote-Sauce.
Diese reichhaltige Sauce vereint meisterhaft Senf, Kräuter und Essig und wird durch eine subtile Note von mildem Paprika veredelt, die ihr den besonderen Pfiff verleiht!
