Das Jakobsmuschel-Confit ist das Aushängeschild für den Ruhm der Conserverie Courtin.
Im Jahr 1893 erfindet Madame Courtinn das Rezept für dieses Confit, indem sie sich von den Enten-Confits aus Südwestfrankreich inspirieren lässt.
Diese Jakobsmuscheln werden mit einfachen Zutaten, frischer Fassbutter, Zwiebeln und Brot zu einem unvergleichlichen Genuss weiterverarbeitet. Das Jakobsmuschel-Confit wird tradionell in der Muschelschale im Ofen mit Käse überbacken serviert.
Set aus 1x Confit und 2 Muschelschalen
