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Hermann Van Beeck, Maître Patissier von Le Petit Duc, hat die Richtige Philosophie des „süßen Essens“ entwickelt. Sein Prinzip: einfache, echte Produkte, ohne Zusatz-und Konservierungsstoffe.
Die 3 calissons (Natur, Pistazie. Orange) sind eine Köstlichkeit aus der Provence mit Mandeln und kandierten Melonen.
| Gewicht | 0,09 kg |
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Zutaten: Mandeln, Zucker, kandierte Melone und Orange, Pistazien, Eiweiß, Rosenwasser, Oblate, Rosen, Rosenextrakt
Nettogewicht: 95g
Zartbitterschokolade mit sehr aromatischen Noten von knusprigen und gerösteten Kakaobohnen der Zartbitterschokolade 70% Grand Cru Guayas aus Ecuador
Seltener exklusiver Lavendelhonig aus der Ardèche.
Der weiß-gelbe Honig ist ein wahrer Sortenhonig: die Bienen nutzen im Herstellungsgebiet den Lavendel für das Sammeln des begehrten Nektar. Die Pflanze blüht in violetter Pracht von Juni bis August und bietet einen unvergleichlichen Duft.
Dadurch schmeckt der Honig sehr aromatisch und angenehm süss. Lavendelhonig wird zusätzlich eine antibakterielle Heilwirkung nachgesagt.
Die Qualität des Honigs von „Les miels de Joyeuse“ hängt vor allem von seiner Herkunft ab: die Gebiete in der Ardèche, die in der Regel sehr steil und wild sind, haben eine unvergleichliche Artenvielfalt und eine völlige Abwesenheit von Verschmutzung vorzuweisen, so dass die Gesundheit der Bienen und die Reinheit des Honigs garantiert wird. Les Miels de Joyeuse ist auch und vor allem eine Zusammenarbeit mit unabhängigen Imkern, die kleine Betriebe bewirtschaften, wo die Bienen und ihre Umwelt voll und ganz respektiert werden.
